por Marco Fernández
Una fotografía del Día de Acción de Gracias generalmente muestra una mesa de comedor con comida esperando la llegada de los invitados a las fiestas. Es fácil olvidarse de la cocina, donde se dedican horas de preparación y cocción a crear la comida que disfrutan las familias.
La cocina se convierte en un frenesí de actividad, especialmente el Día de Acción de Gracias y los días previos. Si adultos y niños compartir una cantidad limitada de espacio rodeados de llamas, superficies calientes, cuchillos afilados y electrodomésticos suena como una receta para el desastre, entonces bienvenidos a la cocina típica durante las vacaciones. Es un desastre esperando a suceder.
Para ayudarle a pasar el Día de Acción de Gracias y el resto de la próxima temporada navideña, parece apropiado un artículo centrado en la cocina y consejos de seguridad al cocinar. Si previene sólo uno de los más de 165,000 incendios en la cocina que se cobran unas 200 vidas y dejan a miles de personas heridas, entonces la información proporcionada sirvió para un propósito útil.
Consejos de seguridad para prevenir daños y lesiones al cocinar
Según la Cuerpo de bomberos del condado de Hillsborough, los incendios al cocinar son la principal causa de incendios en el hogar. La mayor cantidad de incendios para cocinar en el país se registraron el Día de Acción de Gracias de 2021.
Aquí hay algunos consejos de seguridad para reducir el riesgo de un incendio en su cocina en esta temporada navideña:
- No salir de casa con alimentos cocinándose en la estufa o en el horno.
- Se debe supervisar en todo momento la cocción de alimentos en la estufa.
- Gire los mangos de las ollas y sartenes hacia la parte trasera de la estufa para evitar que se golpeen accidentalmente.
- Mantenga los objetos inflamables, como toallas, guantes de cocina, cucharas y utensilios de madera, delantales u otras prendas sueltas, lejos de la estufa u otras llamas abiertas.
- Cualquier persona que no participe en la preparación de la comida debe mantenerse fuera de la cocina. Cuantas más personas, especialmente niños, haya en la cocina, mayor será la probabilidad de que alguien entre en contacto con una superficie caliente o una llama abierta.
- Mantenga un extintor a su alcance en la cocina.
- Cuando cocine alimentos en una sartén u olla, tenga una tapa a su alcance. Si se produce un incendio en una olla o sartén, no le eche agua. El agua puede provocar que la grasa y los aceites ardientes salpiquen y propaguen el fuego. En su lugar, cubra rápidamente la olla o sartén con una tapa y apague el fuego.
- Si se produce un incendio en la cocina que no puede extinguir de inmediato, llévese a todos y salga de la casa. Una vez que esté seguro afuera y lejos de la casa, llame al 911 y espere a que llegue el departamento de bomberos.
Revise periódicamente los extintores de su casa para asegurarse de que estén completamente cargados y listos para usar. Las alarmas de humo y los detectores de monóxido de carbono salvan vidas sólo cuando funcionan. Adquiera el hábito de probarlos una vez al mes por su seguridad y la de los demás. Todo lo que necesitas es presionar el botón de prueba.
¿Freír un pavo? Leé esto primero
Si planeas freír el pavo del Día de Acción de Gracias de este año, llévalo al aire libre. No sumerja ni suba un pavo en aceite hirviendo en el interior; Asegúrese siempre de que un adulto responsable supervise todo el proceso de cocción.
Nunca coloque un pavo total o parcialmente congelado en una freidora. El agua de un pavo congelado y el aceite de cocina hirviendo de la freidora son una combinación explosiva. Esto puede provocar incendios y quemaduras graves. Lea y siga las instrucciones de seguridad que vienen con el dispositivo para freír.
Cuando ocurran accidentes durante las vacaciones, comuníquese con un Tampa en Lesiones Personales en Nueva Orleans
Si resulta lesionado en un accidente durante esta temporada navideña, es posible que tenga derecho a recuperar una compensación de la parte culpable. Cuando se produzcan accidentes debido a la negligencia de otra persona o a un aparato defectuoso, obtenga asesoramiento y orientación de un Tampa abogado de lesiones personales en Kinney, Fernandez & Boire, PA Póngase en contacto con KFB Law hoy para una consulta gratuita.
